Hob Truffière Restaurant / Bar
Qui a dit qu’une cuisine raffinée ne pouvait pas être conviviale ?
Venez le découvrir au restaurant du Hob Truffière à Gignac !
Le futur Hob’Chef et son équipe vous offriront une expérience gustative et visuelle mémorable. Ici, la cuisine locale sera à l’honneur !
Le restaurant vous promet une atmosphère chaleureuse et amicale avec des plats mettant en avant les spécialités du terroir. Parmi elles, vous trouverez les célèbres truffes noires du Périgord, les noix du Lot sous toutes leurs formes, les délicieux fromages comme le Cabécou, un petit fromage de chèvre au goût doux et crémeux, les lentilles du Puy souvent cultivées dans le Lot, ainsi que la Farcouse, un plat traditionnel. Cette richesse culinaire sera préparée avec soin et passion. Vous pourrez choisir parmi plusieurs menus :
. Le menu du Marché à 18€ ou 22€
. Le menu de Saison à 39€
. Le menu Dégustez-moi à 56€ ou 62€ (selon votre choix), de préférence sur réservation.
Vous serez également enchantés de découvrir une carte des vins riche et variée, idéale pour les amateurs, avec une vue sur la cave depuis le restaurant.
Un bar lounge !
Ouvert à toutes.s, le bar du Hob Truffière vous propose une carte variée de boissons chaudes et de boissons fraîches !
Comme dans tous nos Hobs, l’Hobjectif est de vous faire découvrir des boissons locales.
Selon votre mood du moment, vous pourrez déguster des cocktails, des mocktails, des bières, du vin ou dans une toute autre ambiance notre sélection de thés, le café provenant d’un torréfacteur local ou encore un chocolat chaud préparé avec ❤
Comme l’ensemble du Hob, le bar ouvrira ses portes en juin 2024.