La Truffière
Gignac
Une cuisine élégante et conviviale !
Découvrez une cuisine locale maison au restaurant du Hob La Truffière, ouvert du lundi midi au dimanche soir.
Le Chef Cédric et son équipe mettent à l’honneur le terroir lotois et périgourdin : truffes noires, noix du Lot, Cabécou… Des plats de saison et préparés avec passion pour une expérience gustative mémorable.
Menus & formules :
- Menu du Marché : 18 € – 22 €
Servi au déjeuner, du lundi au vendredi.
Découvrez-le chaque semaine sur les pages Facebook et Instagram du Hob. - L’Ardoise : à partir de 39 €
Une sélection d’entrées, de plats et de desserts évoluant au fil des saisons.
Disponible tous les soirs du lundi au dimanche ainsi que le samedi et le dimanche midi. - Carte snacking
Envie de savourer un repas en terrasse durant votre séjour ?
Découvrez notre sélection de restauration rapide, proposée de 14h à 18h. - Menus événements
Des formules adaptées à vos événements privés ou professionnels.
Découvrez une carte des vins riche et variée.
Vos enfants profiteront d’un menu spécialement imaginé pour leurs petites faims.
👉Réservation :
hob.truffiere@evihob.com
05 65 27 01 01
Le menu
Découvrez notre Hob'Chef Cédric
Au Hob La Truffière, Cédric est seul aux commandes de la cuisine. Une vocation née tôt : dès l’âge de 15 ans, il décide de se lancer derrière les fourneaux.
Sa cuisine ? Traditionnelle, mais toujours revisitée, avec l’envie de mettre en valeur les produits locaux et les saveurs de la région. Ce qu’il aime le plus, c’est surtout le résultat : voir les clients se régaler, profiter et repartir contents de leur assiette.
Pour créer ses plats, Cédric cherche, teste et associe les goûts et les produits, avant de laisser une bonne place au feeling.
Il aime aussi surprendre avec des associations inattendues… comme avec son dessert au chou-fleur, qui a éveillé la curiosité avant de séduire les plus sceptiques. 😉
Une cuisine créative, régionale et pleine de caractère à découvrir au Hob La Truffière.
Un bar lounge !
Bar convivial et chaleureux, ouvert à tous !
Découvrez une carte variée :
– Cocktails & mocktails
– Bières artisanales
– Vins régionaux
– Cafés, thés et chocolats chauds
Comme dans tous nos Hobs, l’Hobjectif est de vous faire découvrir des boissons locales.
Que vous soyez de passage pour un moment de lecture, en pause détente ou soirée entre amis, le bar du Hob La Truffière s’adapte à votre envie du moment.
Carte des boissons
